Ja, det beror väl på vad fredagsmys egentligen innebär. Måste man äta tacos eller pizza och sänka en flaska vin för att sedan somna i soffan till Lets Dance så är nog fredagsmyset och viktminskningen en riktigt dålig kombination.
Vår ambition är ju att primärt hämta energi ifrån proteiner (kött, fisk, fågel, ägg etc) och fylla ut tallriken med grönsaker.
Mitt alternativa fredagsmys denna fredag blev så en biff Rydberg där jag bytte ut potatisen mot aubergine, zucchini, champinjoner och lök. Senapssåsen gjordes på mager kvarg och Dijonsenap. I övrigt behöll jag givetvis biffen och äggulan.
Detta är en maträtt som jag tycker smakar väldigt bra och som känns lite “lyxig”. För mig är det fredagsmys.
Tror dessutom jag kommer hålla mig vaken över hela Lets Dance.
Så, slutbloggat för nu och åter till fredagsmyset.
Ha en skön kväll därute!
